Catedrático de Universidad. Departamento de Nutrición. Facultad de Farmacia. Universidad Complutense de Madrid.

Biografía

Catedrática de Universidad. Departamento de Nutrición, Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid, Directora del Grupo de Investigación UCM-VALORNUT. Ha dirigido numerosos proyectos de investigación sobre la problemática nutricional de la población española y sus repercusiones sanitarias y funcionales, ha realizado más de 300 publicaciones en revistas científicas y obtenido 15 premios por su actividad investigadora y en difusión científica, es autora de 17 libros, del programa DIAL (para tabulación de dietas), ha dirigido 52 Tesis Doctorales, es miembro de diversos grupos de expertos y diversas sociedades de Nutrición, Vicepresidenta de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) y presidenta de la Asociación de Estudios Nutricionales (ASEN). Es evaluadora en diversos grupos de expertos y revisora de artículos para 12 revistas de alto impacto. Académico Fundador de la Academia Española de Nutrición (AEN) y Académico correspondiente de la Real Academia Nacional de Farmacia (RANF).